As duas formas são certas, mas cada uma em um contexto, pois têm significados diferentes.
“De mais” é uma locução que significa “a mais”, o oposto de “a/de menos” (ex.: Comprei livros de mais.).
Já “demais”, uma palavra só, tem o sentido de “demasiadamente”, “em excesso”, “muito” (ex.: Comi demais.) e também tem o sentido de “os outros” (ex.: Chegaram 20 pessoas; os demais estão atrasados.).
(texto reformulado em 29/11/2011)
“De mais” é uma locução que significa “a mais”, o oposto de “a/de menos” (ex.: Comprei livros de mais.).
Já “demais”, uma palavra só, tem o sentido de “demasiadamente”, “em excesso”, “muito” (ex.: Comi demais.) e também tem o sentido de “os outros” (ex.: Chegaram 20 pessoas; os demais estão atrasados.).
(texto reformulado em 29/11/2011)
Comentários
Errou de mais dizendo que demais é demasiado.
o certo seria:
de mais: demasiado, a mais e
demais: o restante - "os demais"
Não há dúvida em relação a uma situação: escreve-se numa só palavra
quando “demais” funciona como advérbio ou pronome indefinido.
Neste último caso, é precedido de artigo no plural e tem o valor de os
restantes, os outros: “Fale com os demais (companheiros) antes de tomar
a decisão”.
Como advérbio de intensidade, significando excessivamente,
demasiadamente, em demasia, o termo qualifica um adjetivo ou um
verbo.
Exemplos com adjetivo:
Não vá embora, é cedo demais!
Não posso passear com Ivan pela Beira-Mar pois seu passo é rápido
demais.
Aos mais afoitos entre os partidários de Lula, que considerariam sua
postura conciliadora demais, o drama na Venezuela serve de alerta.
Com verbo: Não estudes demais; tua mãe se preocupa demais com
isso.
Que cara legal, ele é demais!
Que tem demais nisso?
Advérbio não modifica substantivo, função que cabe ao adjetivo, certo?
Por isso se diz que, ao acompanhar um substantivo, “demais“ deve ser
escrito “de mais”, o que configuraria uma locução adjetiva, tendo como
sinônimos “demasiado, excessivo, de resto, de sobra, a mais” e como
antônimo “de menos”:
Miséria galopante: gente de mais, trabalho de menos.
Dinheiro de mais estraga.
Como há candidatos de mais e empregos de menos, o processo de
seleção é longo.
Vírgulas de mais atrapalham.
Ex: Amo de mais ou Amo demais?
"De mais" significa demasia (ou seja, muito). Por exemplo: "Ela é inteligente DE MAIS"; "Ele é bonito DE MAIS". Nos dois casos dá pra substituir por muito (Ela é muito inteligente).
E "Demais" significa "o restante". Tipo, "Comunique aos DEMAIS o motivo de sua falta"; "Chegou a hora de falar aos demais". Também pode significar "além disso", mas não é tão usado.
Anna, Israel Victor, Pasquale (que explicou corretamente), Ana Cristina e Marina Koerner, obrigada pelos comentários.
É dito que pessoas bem informadas dão um show em pessoas atrapalhadas, que enrolam o português.
Professor, eu tive o prazer de conhecer em uma loja que trabalhei, e para a minha felicidade, passou em meu caixa.
Simplesmente um encanto e simpatia em pessoa.
Bjus, continue com esta garra e sabedoria. Dri Fernandez
"Está salgado demais"
"Tem muito sal, coloquei demais"
É assim? Compreendi certinho?